광주푸른꿈창작학교, 제과제빵 원데이클래스 운영 -티라미수 만들기 체험 등 김순덕 기자 wnews1367@naver.com

2026년 10월 22일(목) 17:24

[대한교육방송] 광주푸른꿈창작학교는 21일 교내 제과제빵 실습실에서 학생 15명과 학부모가 참여한 가운데 ‘제과제빵 원데이클래스’를 운영했다.

이번 프로그램은 학생들이 제과제빵 과정을 직접 체험하며 자신의 적성과 흥미를 탐색하고, 학부모와 함께하는 활동을 통해 소통의 기회를 넓힐 수 있도록 마련됐다.

학생들은 재료 계량과 손질, 크림 제조 등 기본적인 제과제빵 공정을 수행하며 티라미수를 만들었다.

특히 실습 과정에서 필요한 양만큼 재료를 사용하고 음식물과 포장 폐기물을 최소화하는 등 제로웨이스트(Zero-Waste)를 실천했다.

광주푸른꿈창작학교 김농채 교장은 “이번 프로그램이 학생들이 직접 음식을 만들며 성취감과 나눔의 기쁨을 느끼는 계기가 됐길 바란다”며 “학생들이 자신의 적성과 흥미를 발견할 수 있도록 다양한 진로체험 프로그램을 운영하겠다”고 말했다.